Der ROTE

ist der Schlimmste...!?

Oder: Nahrungsmittel aus "Pappe mit Fett und Zucker" - und E124a

Nun: Das stimmt wohl doch nicht, denn das Ranking der "Schlimmsten" sieht folgender maßen aus:
 
[Erklärung: Der ADI-Wert [Acceptable Daily Intake] definiert, was der Mensch an Beimengung von "Nicht-Nahrungsmitteln" gerade noch verträgt, ohne gesundheitliche Schäden davon zu tragen.]
 
Platz 3:
Roter Bär (E124a: Cochenillerot A = roter Azofarbstoff) ADI-Wert: gesenkt von 4 mg/kg auf 0,7 mg/kg.
Für Menschen mit Asthma und Neurodermatitis bedenklich, kann die Aktivität von Kindern beeinflussen.
 
Platz 2:
Orangener Bär (E110: Gelborange S = orangener Azofarbstoff) ADI-Wert gesenkt von 2,5 mg/kg auf 1 mg/kg.
Im Tierversuch wurden bei hoher Dosis Nierentumore festgestellt. Wird als Auslöser für Neurodermitis oder Asthma vermutet und auch für ADHS / Hyperaktivität bei Kindern.
 
PLATZ 1 - der SIEGER:
 
Gelber Bär (E 104: Chinolingelb = gelber Azofarbstoff) ADI-Wert gesenkt von 10 mg/kg auf 0,5 mg/kg.
Er steht unter Verdacht krebserregend zu sein. Wird in Zusammenhang gebracht mit ADHS / Hyperaktivität bei Kindern.
 

Das Resumè:

Klarer Freispruch für den ROTen! Er ist in großen Teilen unschuldiger, als allgemein gedacht.

Runde 60% der Patienten unter 14 Jahren stellen sich mit einigen der o.g. Symptome - entweder als Leitbild oder auch als BegleitSymptomatik - in unserem Gesundheitszentrum vor. Es ist klar, dass nicht der Bär ansich diese Thematik auslöst, doch gilt er hier einmal als Referenz, was zu uns zu nehmen durchaus neu zu überdenken sein sollte.

Am Rande

Freitag abends, wenn es eigentlich schon Zeit sein könnte für alle zuHause gebliebenen langsam die Augen zu schließen, kommt Sebastian Lege - Koch und Ernährungsexperte im TV. Er zerlegt und erklärt die Tricks der Lebensmittelindustrie und "kocht" nach - mit all den chemischen Stoffen, die am Ende ein Stückchen "Convinience Food" entstehen lassen. Ob das dann in einem gesund-vernünftigen Aspekt noch als ein Nahrungsmittel bezeichnet sein sollte?

Lassen wir uns ein auf die Unterscheidung der Begriffe - Nahrungsmittel oder Lebensmittel?

Hier mal ein Beispiel:

https://youtube: Lege macht Lila Pause

Wenn Du mehr darüber erfahren möchtest: Anruf, WhatsApp oder E-Mail genügt. Link: Kontakt!

 

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